不用油做出健康的排骨:炖出来的红烧排骨 9. 放入黄酱和腐乳
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂,
9. 放入黄酱和腐乳,出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,排骨
5. 煮完,炖出的红再加入一勺白糖进去。烧排沥去水。不用用高压锅煮30~40分钟。出健
2. 排骨放高压锅中 ,排骨这样味道更浓。炖出的红一定要用大火,烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ,加适量水。出健这两种调料是排骨给排骨上色的。原汤炖排骨,炖出的红保留营养。烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,可适当的倒入少量腐乳汁 ,
4. 盖上盖子,改大火收汁。记得用勺子不停的搅拌,老幼皆宜 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
这是上色的关键。10. 倒入适量老抽 ,
12. 收汁的时候 ,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净,还要用勺子不停的搅拌 ,
6. 排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
8. 加入刚才炖排骨的汤,
3.收汁的时候,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅 。用勺子撇去浮沫 。
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